PAP completo do suco verde

09/02/2017

Eu sei que já falei do suco verde aqui. É que ele é o meu queridinho porque é uma delícia e uma maneira super prática de consumir frutas e vegetais. Mas nem só de couve vive nosso sucão, apesar de ela ser a rainha do detox você pode variar as hortaliças do jeito que quiser e mais gostar. 

Para facilitar montei esse guia super simples com o passo-a-passo do preparo de sucos e vitaminas que combinam frutas, vegetais, saúde e muita energia vital para facilitar a sua vida e dar aquele ânimo.

Então pegue os seu liquidificador e faça suas escolhas:

1. Comece pela base e acrescente 1 xícara no liquificador de uma delas: água, água de coco, leite vegetal (amendoas, castanhas, inhame ou coco)

2. Adicione de 1/2 xícara à 1 xícara de hortaliças sem o talo: couve, espinafre, salsão, pepino, acelga, salsinha, folhas de beterraba, alface, agrião* ou rúcula*

*Coloque um pouco menos desses dois, pois tem o sabor mais forte e adstringente.

3. Acrescente 1 ou 2 xícaras de frutas: banana, berries (morangos, mirtilos, framboesa, amoras), laranja, limão, abacaxi, melancia, melão, maçã, pera, abacate, mamão ou a fruta que mais gostar.

4. Coloque 1/4 de xícara de uma raíz: gengibre**, cúrcuma**, cenoura, beterraba, inhame.

**Dessas duas raízes coloque apenas de 1 a 2 rodelas e no caso da cúrcuma acrescente uma pitada de pimenta preta para potencializar a absorção.

5. E por último, mas não menos importante acrescente 1 colher de sobremesa de chia, linhaça, cacau, canela, maca peruana, nibs de cacau, spirulina, chlorella ou óleo de coco. 

Bata tudo no liquidificador e tim-tim!





© 2017 Ana Maria Cercal Pelegrini. Nutricionista. Rua Pedro Lobo, 186 - Joinville, SC
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